Veranstaltung Lebensmittelverschwendung vermeiden

Vortrag und Praxisworkshop
Lebensmittelverschwendung belastet das Klima unnötig, weil bei Produktion, Transport und Entsorgung wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Land verschwendet werden. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln zeigt Verantwortung gegenüber Menschen und Umwelt. Ressourcenschonung und Klimaschutz können kostenneutral in Umsetzung kommen, häufig ergeben sich sogar monetäre Einsparungen. Eine Auseinandersetzung mit dem Thema ist daher lohnend.

Wie die Vermeidung von Speiseresten in der Gemeinschaftsverpflegung von Kita, Schule und Senioreneinrichtung gelingen kann darüber klärt Frau Dr. Petra Schulze-Lohmann von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Sektion SH in ihrem Vortrag auf.

Der anschließende Praxisworkshop findet seinen Ausdruck in einer Schippel-Party des Vereins foodsharing Kiel e.V. Gemeinsam mit den Teilnehmer*innen werden Aufstriche, Dips und Chips aus geretteten Lebensmitteln zur Verkostung hergestellt.

Eine Anmeldung ist erforderlich:

Anmeldung zum Vortrag & Praxisworkshop (Anzahl auf 15 begrenzt): https://eveeno.com/praxisworkshop-lebensmittelverschwendung

Anmeldung "nur" zum Vortrag: Vortrag: Lebensmittelverschwendung vermeiden

Die Veranstaltung ist für Mitglieder des Paritätischen kostenfrei. Für Interessierte ist die Veranstaltung nach Rücksprache offen.

Die Veranstaltung wird gefördert durch das MEKUN Schleswig-Holstein