Online-Seminar Update Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG

Um ein hohes Verbraucherschutzniveau zu gewährleisten, fordert der Gesetzgeber regelmäßige Schulungen im Bereich der Lebensmittelhygiene. Auch die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) sollte unbedingt mitberücksichtigt werden. In diesem Seminar werden die gesetzlich geforderten Grundlagen interaktiv vermittelt, um Verantwortliche und Mitarbeitende in Hauswirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung verantwortungsbewusst und nachhaltig zu schulen. Auf diese Weise kann für Gäste, Mitarbeitende und die soziale Einrichtung insgesamt höchstmögliche Sicherheit gewährleistet werden. Die Seminarinhalte im Überblick:

• Übersicht Lebensmittelrecht mit Hygieneanforderungen an die Betriebsstätte,
  das Personal und den Umgang mit Lebensmitteln
• Reinigung und Desinfektion und mögliche Kontaminationswege
• Grundlagen der Mikrobiologie
• Beachtung des Infektionsschutzgesetzes (IfSG)

Fach- und Führungskräfte aus Küche und Hauswirtschaft

Petra Arp
Telefon: 0431 5373824
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59,00 €* für Mitglieder der PariSERVE-Einkaufsgemeinschaft

69,00 €* für Mitgliedsorganisationen des Paritätischen

79,00 €* für Nichtmitglieder

* Preise inkl. Umsatzsteuer

Sophie Carew, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

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