Online -Impulsvortr. Kulinarische Nachhaltigkeit umsetzen und kommunizieren

Kann Verpflegung einen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit leisten? Ein Einblick in die Ernährung und ihre Auswirkungen auf unsere Umwelt macht die Zusammenhänge deutlich, besonders auch, welchen Einfluss die Gemeinschaftsverpflegung in diesem Zusammenhang hat. Erfahren Sie in diesem Vortrag welche verschiedenen Möglichkeiten es gibt, klimafreundlicher und verantwortungsbewusst zu verpflegen. Der Kurzvortrag wird auch zeigen, welche Möglichkeiten es gibt, die eigenen Bemühungen rund um das Thema Nachhaltigkeit zu kommunizieren – wie kommt man zu einem überzeugenden Storytelling?

Das erwartet Sie:

 Kurzer Überblick zum Thema Ernährung und deren Umweltauswirkungen

 Ansätze für eine nachhaltige Speiseplanung

 Storytelling im Bereich Nachhaltigkeit - Möglichkeiten der Umsetzung am und rund um den Tisch

Einrichtungsleitungen, Verantwortliche in sozialen Organisationen, Fachund Führungskräfte aus Küche und Hauswirtschaft

Petra Arp
Telefon: 0431 5373824
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Claudia Gärtner, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

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